اللحم بصوص تشيمي تشوري
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل اللحم بصوص تشيمي تشوري خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كيلو
1 شريحة لحم وزن أو
-
1 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.75 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
1 ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
- مقادير صلصة تشيمى تشورى :-
-
2 ملعقة كبيرة
أوراق البقدونس الطازج ال
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
بصل أحمر
(مفروم ناعم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
خل التفاح
-
1 ملعقة كبيرة
ماء
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.125 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر الحار
( أو أكثر حسب الذوق )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
5
لتحضير صلصة تشيمى تشورى : قلبي فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( البصل – الخل – الملح – زيت الزيتون ) واتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق , ثم أضيفي باقى المكونات ( الثوم – البقدونس – الكزبرة – الماء – رقائق الفلفل الاحمر) وقلبي جميع المكونات معا بشكل جيد .
-
9
سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم اشوى شريحة اللحم لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج ثم ارفعيه الى لوح التقطيع .
-
13
انتظرى لمدة 5 دقائق ثم قطعى اللحم الى شرائح رفيعة وقدميه مع صلصة تشيمى تشورى الأرجنتينية .
-
17
ملاحظة لذيذة : يفضل فرم البصل الأحمر للصلصة يدويا على اليد وليس فى محضر الطعام , هذه الوصفة تحتوى على 232 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللحم بصوص تشيمي تشوري؟
يستغرق تحضير اللحم بصوص تشيمي تشوري حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات اللحم بصوص تشيمي تشوري؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 شريحة لحم وزن كيلو أو كيلو وربع ، 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، 3/4 ملعقة صغيرة كمون ، 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، 4/1 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، مقادير صلصة تشيمى تشورى :- ، 2 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس الطازج المفرومة ناعم ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعم ، 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعم ، 1 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة ماء ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1/8 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ( أو أكثر حسب الذوق ).
لكم شخص تكفي وصفة اللحم بصوص تشيمي تشوري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.