اللحم بصوص تشيمي تشوري

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   لتحضير صلصة تشيمى تشورى : قلبي فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( البصل – الخل – الملح – زيت الزيتون ) واتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق , ثم أضيفي باقى المكونات ( الثوم – البقدونس – الكزبرة – الماء – رقائق الفلفل الاحمر) وقلبي جميع المكونات معا بشكل جيد .

2. 9

   سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم اشوى شريحة اللحم لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج ثم ارفعيه الى لوح التقطيع .

3. 13

   انتظرى لمدة 5 دقائق ثم قطعى اللحم الى شرائح رفيعة وقدميه مع صلصة تشيمى تشورى الأرجنتينية .

4. 17

   ملاحظة لذيذة : يفضل فرم البصل الأحمر للصلصة يدويا على اليد وليس فى محضر الطعام , هذه الوصفة تحتوى على 232 كالورى .