اللحم بنكهة دبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بفرم الثوم والبصل والزعتر فرما ناعما .

2. 5

   في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( دبس الرمان ، الماء ، الثوم ، البصل ، زيت الزيتون ، صوص الصويا ، الزعتر ، الملح ، الفلفل ) .

3. 13

   ارفعي شرائح اللحم من التتبيلة وضعيها على منشفة المطبخ الورقية ، وضعي التتبيلة في وعاء جانبا .

4. 17

   قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل واتركيها لمدة 10 دقائق قبل الشواء .

5. 21

   ضعي شرائح اللحم على الشواء أو في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج ( ملحوظة : تختلف مدة الطهي مع سُمك شريحة اللحم ) .

6. 25

   في مقلاة الطهي ، ضعي تتبيلة اللحم على نار متوسطة الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق .

7. 29

   أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة واخفقيهم جيدا .

8. 33

   قطعي اللحم إلى شرائح ستيك ، ثم صبي فوقها الصوص ، وقدميها مع الهليون المشوي بجبن البارميزان وبطاطس مشوية بالجبن .