طريقة عمل اللحم بنكهة دبس الرمان

طريقة عمل اللحم بنكهة دبس الرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بنكهة دبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب من دبس الرمان
• 0.5 كوب ماء
• 4 فص من الثوم ال (مفروم)
• 1 جم بصلة صغيرة الح (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر ال (طازج)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 فلفل
• 2 ملعقة كبيرة زبدة منخفضة الدسم
• 5 شريحة من فيليه اللحم البقري

خطوات التحضير

• 1

  قومي بفرم الثوم والبصل والزعتر فرما ناعما .

• 5

  في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( دبس الرمان ، الماء ، الثوم ، البصل ، زيت الزيتون ، صوص الصويا ، الزعتر ، الملح ، الفلفل ) .

• 13

  ارفعي شرائح اللحم من التتبيلة وضعيها على منشفة المطبخ الورقية ، وضعي التتبيلة في وعاء جانبا .

• 17

  قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل واتركيها لمدة 10 دقائق قبل الشواء .

• 21

  ضعي شرائح اللحم على الشواء أو في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج ( ملحوظة : تختلف مدة الطهي مع سُمك شريحة اللحم ) .

• 25

  في مقلاة الطهي ، ضعي تتبيلة اللحم على نار متوسطة الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق .

• 29

  أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة واخفقيهم جيدا .

• 33

  قطعي اللحم إلى شرائح ستيك ، ثم صبي فوقها الصوص ، وقدميها مع الهليون المشوي بجبن البارميزان وبطاطس مشوية بالجبن .