اللبلبى
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل اللبلبى خطوة بخطوة بـ3 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء كبير ضعى الحمص الجاف واغمريه بالماء البارد ثم اتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة ليلة كاملة ويفضل لمدة 24 ساعة .
-
5
في اليوم التالى صفى الحمص من ماء النقع .
-
9
فى قدر كبير ضعى الحمص مع 8 كوب من الماء على درجة حرارة عالية حتى يغلى وتظهر رغاوى بيضاء ( الريم ) .
-
13
تخلصى من الريم باستخدام معلقة كبيرة ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة ساعة أو حتى ينضج ويصبح طرى , فى آخر 10 دقائق أضيفي الملح .
-
17
قدمى اللبلبى ساخن فى فصل الشتاء .
-
21
ملاحظة لذيذة : اللبلبى أو شوربة الحمص أو حمص الشام أو الحلبسة أو البلابى هى مسميات مختلفة فى الدول العربية مع اضافة ( الشطة وعصير الليمون ) .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللبلبى؟
يستغرق تحضير اللبلبى حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات اللبلبى؟
تحتاج إلى 3 مكونات: 2 كوب حمص مجفف ، 8 كوب ماء ، 2 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة اللبلبى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.