اللبلبى
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل اللبلبى خطوة بخطوة بـ3 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء كبير ضعى الحمص الجاف واغمريه بالماء البارد ثم اتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة ليلة كاملة ويفضل لمدة 24 ساعة .
-
5
في اليوم التالى صفى الحمص من ماء النقع .
-
9
فى قدر كبير ضعى الحمص مع 8 كوب من الماء على درجة حرارة عالية حتى يغلى وتظهر رغاوى بيضاء ( الريم ) .
-
13
تخلصى من الريم باستخدام معلقة كبيرة ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة ساعة أو حتى ينضج ويصبح طرى , فى آخر 10 دقائق أضيفي الملح .
-
17
قدمى اللبلبى ساخن فى فصل الشتاء .
-
21
ملاحظة لذيذة : اللبلبى أو شوربة الحمص أو حمص الشام أو الحلبسة أو البلابى هى مسميات مختلفة فى الدول العربية مع اضافة ( الشطة وعصير الليمون ) .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللبلبى؟
يستغرق تحضير اللبلبى حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات اللبلبى؟
تحتاج إلى 3 مكونات: 2 كوب حمص مجفف ، 8 كوب ماء ، 2 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة اللبلبى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.