الكينوا مع الفطر – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بطهى الكينوا فى المرق حسب التعليمات حتى تنضج .

2. 5

   فى هذا الوقت سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي كلا من ( الشمر فى حال استخدامه – الجزر – الكرفس – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى لمدة 12 : 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح الخضروات طرية .

3. 9

   أضيفي شرائح الفطر والمزيد من الملح والفلفل الاسود واستمرى فى التقليب لمدة 5 دقائق ثم يطهى وهو مغطى لمدة 2 دقيقة .

4. 13

   عندما يجف كل ماء الفطر أضيفي الكينوا المطبوخة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

5. 17

   قدمى الكينوا المطبوخة بالفطر مع أى نوع من أنواع اللحوم المشوية واستمتعى بهذه الوجبة المختلفة والصحية .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 136 كالورى لكل 3/4 كوب .