طريقة عمل الكيل المحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكيل المحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الكيل ( ورق الكالى ) فى وعاء كبير ثم قومى بتجفيفهم باستخدام مناشف ورقية بحيث تجف تماماً.

  • 5

    أضيفي إلى ورق الكيل زيت الزيتون والملح وافركي بيديكى الورق بالزيت والملح بشكل جيد ثم أضيفي شراب القيقب والفلفل الاحمر وبذور السمسم وقلبي بشكل جيد بحيث يتماسك السمسم على الورق .

  • 9

    ضعى ورق الكيل فى صينية مبطنة بورق الزبدة بحيث يكون فى طبقة واحدة ثم ضعيه بالفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 25 : 28 دقيقة .

  • 17

    بعد أن يبرد ورق الكيل ضعيه فى طبق التقديم وأضيفي له المزيد من الملح اذا لزم الأمر وقدميه كوجبة صحية بديلة لرقائق البطاطس المقرمشة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : كونى حذرة لأن الكيل يحترق سريعاً ، هذه الوصفة تكفى 2 فرد وتحتوى على 247 كالورى لكلا منهما .