الكيك الإنجليزي بنكهة اللوز المميزة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

543 سعرة

بروتين

22.1 جم

دهون

52.2 جم

كربوهيدرات

38.3 جم

سكر

7.8 جم

ألياف

4.1 جم

ملح

0.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ?ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2. 2

   ?أحضري قالب كيك مستطيل مقاس ١١ بوصة في ارتفاع ٣ بوصة. إدهني القالب بالسمن. وزعي شرائح اللوز في القالب مع التحريك كي تغطي القاع والحواف.

3. 3

   ?لتحضير الكيك نخلي الطحين والبيكنج باودر والملح.

4. 4

   ?في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وهش.

5. 5

   ?أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بيضة ثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بيضة ثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بيضة رابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الأخيرة.

6. 6

   ?أضيفي الفانيليا، برش البرتقال وعطر اللوز.

7. 7

   ?أضيفي الطحين واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتحصلي على خليط كيك ناعم.

8. 8

   ?أسكبي خليط الكيك في القالب. وزعي شرائح اللوز.

9. 9

   9. ضعي القالب في الفرن لمدة ٥٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

10. 10

    10. أخرجي القالب من الفرن. دعي الكيك ليبرد في القالب لمدة ٥ دقائق ثم ضعي على شبك معدني ودعيه ليبرد تماما قبل التقديم.

11. 12

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أسئلة شائعة عن الوصفة