طريقة عمل القشطة البيتى

طريقة عمل القشطة البيتى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القشطة البيتى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 شريحة 2 من خبز التو الأمريكى منزوع الأطراف
• 0.5 لتراً 1 كريمة أو ½ حليب مجفف وال الآخر كريمة
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة مذابة فى القليل من الماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر ( اختياري )
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  هذه الوصفة سهلة وسريعة وإقتصادية ومعروفة من المطبخ اللبنانى بدلاً من غلى الحليب وتجميع القشطة بالتدريج من على السطح الأمر الذى يستغرق الكثير من الوقت .

• 3

  قطعى حواف التوست ثم قطعيه إلى مكعبات وافرميه ناعم باستخدام محضر الطعام بعد ذلك ضعى الحليب المجفف مع الكريمة أو استبدليهم بالحليب الكامل الدسم فى وعاء صغير مع الخبز المفروم ويُترك لأطول فترة ممكنة حوالى يوم ثم سخنيهم معاً مع إضافة السكر والنشا واستمرى فى التحريك بحيث يصبح الخليط سميك القوام بشكل كبير وفى نفس الوقت مراعاة عدم حرقه .

• 7

  أضيفي النكهات المستخدمة ( ماء زهر – ماء ورد – فانيليا – هيل مطحون ..الخ ) وقلبي لثوانى ثم ابعدى الوعاء عن النار واتركي القشطة لتبرد وهى مغطاة ثم ضعيها فى الثلاجة لأطول وقت ممكن .

• 8

  يمكنكِ تقديم القشطة البيتى كما هى مع القطر أو إستخدميها فى عمل الحلويات الشرقية مثل الكنافة وليالى لبنان والعثمانلية ..الخ .