طريقة عمل الكرواسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرواسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير العجينة :-
- 0.25 كوب من الزبدة فى درجة حرارة الغرفة ( 4 ملعقة كبيرة )
- 4 كوب من الطحين + المزيد للتشكيل ( 500 جرام )
- 0.25 كوب من السكر ( 50 جرام )
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية نشطة
- 0.5 كوب 1 من الحليب الكامل الدسم ( 360 مل )
مقادير طبقة الزبدة :-
- 0.5 كوب 1 من الزبدة فى درجة حرارة الغرفة ( 345 جرام )
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين ( 16 جرام )
- 12 ملعقة كبيرة 1 بيضة مخفوقة مع 2 حليب الدسم لدهن سطح العجين (كامل)