طريقة عمل القرع المحشى بالقمح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرع المحشى بالقمح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

التوابل : قرفة – كمون – هيل – فلفل أسود أو أبيض – بابريكا

خطوات التحضير

  • 1

    القمح الأخضر المحمص أو الفريك هو القمح الذى يتم حصاده فى وقت مبكر ولقد كان هو الغذاء الأساسى لبلاد الشام فى لبنان وفلسطين و سوريا قبل إدخال الأرز ولذلك إلى الآن تجد عُشاقه فى كل مكان .