طريقة عمل الكرات المحشية بالفستق اللذيذ بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرات المحشية بالفستق اللذيذ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السمن والسكر البودرة في وعاء حتى يمتزجا جيدا.

  • 2

    يضاف الدقيق وتمزج كافة المكونات جيدا لتشكل عجينة لاصقة توضع في البراد حتى تجمد قليلا .

  • 3

    لتحضير الحشوة : يخلط الفستق المطحون مع حليب نستله المكثف المحلى وماء الزهر حتى تمتزج كافة المكونات جيدا يغطى مزيج الحشوة ويترك في البراد حتى كفاية، ثم يقسم إلى كرات صغيرة .

  • 4

    تقسم العجينة أيضا إلى كرات صغيرة وتحشى بكرات الحشوة .

  • 5

    تغلف كرات العجين المحشية بالفستق المفروم، ثم توضع في قوالب الفطائر وترص برقة .

  • 6

    تخبز في فرن محمى على حرارة 125 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تصبح جافة وتقدم .