طريقة عمل الخيار والفلفل المخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخيار والفلفل المخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغلى 2 كوب ماء ويترك حتى يبرد ثم يذاب به الملح ويضاف اليه الخل .

  • 2

    يدق الثوم بقشرة ويضاف الى الخليط السابق .

  • 3

    يشق الخيار طوليا ويوضع فى برطمان زجاجى طبقات بالتبادل مع الفلفل ثم يغطى بالمحلول السابق ويوضع قليل من الزيت على الوجه .

  • 4

    يغطى باحكام لمدة 3 أيام قبل الاستخدام ثم يحفظ فى الثلاجة بعد فتح البرطمان .