طريقة عمل القهوة العربي – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القهوة العربي – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    قومي بطحن حبوب البن المحمصة .

  • 9

    يمكنكِ شراء البن المطحون جاهزاً .

  • 13

    في الهاون قومي بسحق حبوب الهيل .

  • 17

    ضعي الماء في دلة القهوة ( كنكة القهوة ) اتركيها حتى تغلي على نار هادئة ( كوب ماء = ملعقة كبيرة قهوة )، أضيفي البن المطحون، اتركيه يغلي لمدة 10 – 12 دقيقة .

  • 21

    أضيفي الهيل والقرنفل واتركيه ليغلى مدة 5 دقائق أخرى .

  • 25

    تأكدي أن ترمس القهوة لا يوجد به ماء ساخن، ارفعي القهوة عن الحرارة وغطيه، اتركيه لمدة دقيقة حتى تترسب القهوة في القاع، أضيفي ماء الورد والزعفران في ترمس القهوة ( إبريق القهوة، قارورة القهوة ) ثم ضعي مصفاة صغيرة وصبي القهوة .

  • 29

    اتركي القهوة لمدة 5 – 10 دقائق قبل التقديم .

  • 33

    تناولي التمر مع القهوة العربية الساخنة، وبالهنا والشفا .

  • 37

    تُقدم عادة القهوة العربية في الأعياد مع حلويات العيد المختلفة من معمول وبسكويت وتمور وشوكولاتة، عيدكم مباركم وعساكم من عواده .