القبولي باللحم من المطبخ الخليجي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل اللحم بقليل من الزيت النباتي وقليل من الابزار القبولي وعصرة ليمون .

2. 2

   يقلى اللحم في السمن ، من الناحيتين الى ان يأخذ اللون الذهبي.

3. 3

   يرفع من على النار، ويوضع بطبق جانبا.

4. 4

   بنفس الوعاء، تحمر مكعبات البطاطس الى ان تأخذ اللون الذهبي.

5. 5

   يضاف لها البصل ، ثم الثوم ويقلب الكل جيدا.

6. 6

   يضاف الفلفل الحار، الطماطم، الكزبرة والصلصة ثم البهارات والملح ويقلب الكل جيدا.

7. 7

   يضاف الأرز، اللحم المقلي ثم المرق ويغطى الوعاء.

8. 8

   يترك على نار هادئة مدة ٢٥ دقيقة الى ان يتشرب جميع السوائل.

9. 9

   يقدم.