طريقة عمل الكباب العراقي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب العراقي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن
  • كيلو لحم بقر مفروم ناعم
  • كوبين بقدونس مفروم
  • كوب بصل مفروم
  • 8 ملاعق طعام دقيق
  • كوب نعناع أخضر طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة كمون
  • 2 ملعقة بهارات
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • فلفل أسود
  • ملح
  • سماق

خطوات التحضير