الكباب العراقي
19 زيارات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكباب العراقي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب العراقي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
كيلو
لحم غنم مع دهن
(مفروم ناعم)
-
كيلو
لحم بقر
(مفروم ناعم)
-
2 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
كوب
بصل
(مفروم)
-
8 ملعقة
طعام دقيق
-
كوب
نعناع أخضر طازج
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة
(مطحون)
-
2 ملعقة كبيرة
كمون
-
2 ملعقة
بهارات
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
فلفل أسود
-
ملح
-
سماق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء ثم تضاف كل المواد وتخلط جيداً حتى يتجانس
-
2
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم على كل جانب إلى أن تنضج وتسحب الأسياخ في الخبز وتزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.