الحنطة السوداء بالفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الحنطة السوداء : هى حبوب القمح والفرق بينها وبين الفريك أن الفريك قمح أخضر، تساعد على تقليل الكوليسترول في الدم وانخفاض نسبة السكر في الدم، ذلك لأنها منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالمواد المغذية للجسم، قومي بطهيها مثل الفريك في ماء مغلي مملح على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج.

2. 5

   سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي شرائح الفطر وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

3. 9

   أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يلين.

أسئلة شائعة عن الوصفة