طريقة عمل الحمص المحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمص المحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صفى الحمص من ماؤه ثم ضعيه على مناشف ورقية لامتصاص الماء الفائض .

  • 5

    ضعى الحمص فى وعاء ثم أضيفي له ( زيت الزيتون – البصل البودرة – الثوم البودرة – البابريكا – السكر – الملح – الفلفل الاسود – ملح الليمون ) .

  • 9

    قلبي الحمص بالبهارات جيدا بحيث تتغلف كل حباته بالزيت والبهارات .

  • 13

    ضعى الحمص في صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة ( فى طبقة واحدة ) .

  • 17

    ضعى الحمص فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة مع تقليبهم فى منتصف الوقت .

  • 21

    انتظرى حتى يبرد ثم قدميه كنوع من السناكس والتسالى الصحية الخفيفة بين الوجبات .

  • 25

    بالهنا والشفا .