لحم مقلي مع الهليون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي قطع اللحم بصوص الصويا والنشا والفلفل الأسود والملح، ثم انتظري لمدة 15 دقيقة.

2. 5

   سخني الزيت في مقلاة طهي كبيرة وغير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها لمدة 7 – 9 دقائق أو حتى تنضج ثم ارفعيها جانباً.

3. 9

   في نقس المقلاة أضيفي الزيت المتبقي والهليون وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي قطع اللحم مرة أخرى وقلبي لمدة 1 دقيقة.

4. 13

   ضعي اللحم مع الهليون في طبق التقديم وزينيه بشرائح البصل وبذور السمسم.