طريقة عمل لحم الغنم المشوي بالزبادي مع الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم الغنم المشوي بالزبادي مع الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب من اللبن الزبادي
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 كيس من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
- 3 فص من الثوم٬ مسحوقة
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل ال (حار)
- 0.25 ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف
- 0.5 كيلو 1 من لحم الغنم٬ للشواء، مقطّع إلى مكعّبات 2 سم
- 200 جم من الفطر الصغير
خطوات التحضير
-
1
? يُمزج اللبن الزبادي مع زيت الزيتون وأسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والثوم المسحوق والفلفل الحار وإكليل الجبل المجفّف في وعاء. تُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
-
2
تُضاف مكعّبات لحم الغنم إلى نقيع اللبن الزبادي وتُخلط جيداً معه ثم تُغطّى وتُنقع لمدّة 6 ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة.
-
3
توضع مكعّبات لحم الغنم في مقلاة مع وضع حبّة فطر بين كلّ مكعّبين.
-
4
يُشوى اللحم على شوّاية محمّاة ومدهونة بالزيت أو في مقلاة خاصة للشواء لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتّى ينضج اللحم بالدرجة المرغوبة .
-
5
ثم يقدم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من لحم الضأن المشوي بالزبادي والفطر. إذا جربته، فأنا أحب أن أسمع كيف سيظهر ذلك. اترك تعليقًا أدناه أو ضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي.
طبخ سعيد!