الحلقوم التركي
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الحلقوم التركي خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
25 جم
جيلاتين مجفف
-
260 مل
ماء
-
450 جم
سكر
(ناعم)
-
34 ملعقة صغيرة
3 – 4 ماء ورد
- قطرة بضع من ألوان الطعام الوردي أو الأحمر، اختياري للتقديم:
-
3 ملعقة كبيرة
سكر بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
نشا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الجيلاتين والماء وماء الورد في وعاء كبير ثم أضيفي السكر وقلبي، ضعي الوعاء على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر والجيلاتين.
-
5
اتركي المزيج ليغلي دون تحريك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي ألوان الطعام وقلبي ثم اتركي المزيج لبضع دقائق، صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت (مقياس حوالي 20سم×20سم).
-
9
اتركي الصينية في درجة حرارة الغرفة مغطاة بمناشف المطبخ الورقية لمدة 24 ساعة.
-
13
في اليوم التالي اقلبي الحلقوم على سطح مستوِ وقطعيه إلى مربعات باستخدام سكينة رطبة.
-
25
يمكنكِ إضافة المكسرات حسب الذوق.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحلقوم التركي؟
يستغرق تحضير الحلقوم التركي حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات الحلقوم التركي؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 25 جرام جيلاتين مجفف ، 260 مل ماء ، 450 جرام سكر ناعم ، 3 – 4 ملعقة صغيرة ماء ورد ، بضع قطرات من ألوان الطعام الوردي أو الأحمر، اختياري للتقديم: ، 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة ، 1 ملعقة صغيرة نشا.
لكم شخص تكفي وصفة الحلقوم التركي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.