طريقة عمل الجوز بالقرفة والسكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجوز بالقرفة والسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 بياض البيض
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 450 جم جوز أمريكي (البقان)
- 1 كوب سكر
- 0.5 ملعقة كبيرة - 1 قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في كيس بلاستيك محكم الغلق، ضعي السكر.
-
5
ثم أضيفي القرفة والملح.
-
9
في وعاء كبير، ضعي بياض البيض.
-
13
ثم أضيفي الماء والفانيليا.
-
21
أضيفي جوز البقان إلى خليط البيض وحركي باستخدام الشوكة حتى تتغلف كل حبات الجوز بالبيض.
-
25
أضيفي الجوز إلى الكيس البلاستيك وحركي الكيس بعناية.
-
29
تأكدي أن حبات الجوز مغلفة تماماً بخليط القرفة والسكر.
-
33
افردي حبات الجوز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بقليل من الزيتثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 250 درجة فهرنهايت لمدة ساعة وحركي كل 20 دقيقة.
-
41
ملحوظة : تناولي حفنة من الجوز المحمص بالسكر كوجبة خفيفة بين الوجبات، فهي تعتبر فاتح شهية يساعد على زيادة الوزن.
-
45
صحة وهنا.