الغريبة – عيد الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي السمن ومسحوق السكر في وعاء كبير .

2. 9

   أضيفي البيض والفانيليا والطحين وقليل من الملح، استمري في الخفق باستخدام يديكِ أو وعاء الخفق الكهربائي، حتى يصبح العجين ناعم الملمس .

3. 17

   ضعي حبات اللوز في منتصف الغريبة .

4. 21

   ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم اخبزيها في فرن محمي على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، تأكدي أن قاعدة الغريبة لونها ذهبياً فقد تستغرق 5 دقائق أخرى .

5. 25

   انتبهي أن لا تتركيها أكثر من 30 دقيقة فسوف تحترق، وتكون بهذا الشكل .

6. 29

   اتركيها لتبرد على رف التبريد الشبكي لمدة 5 دقائق ثم قدميها، وبالهنا والشفا .

7. 33

   ملحوظة : لتخزين الغريبة ضعيها في وعاء محكم الغلق في مكان معتدل الحرارة وليس ساخناً حتى لا يذوب السمن الموجود في الغريبة .