طريقة عمل الغريبة – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الغريبة – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي السمن ومسحوق السكر في وعاء كبير .

  • 9

    أضيفي البيض والفانيليا والطحين وقليل من الملح، استمري في الخفق باستخدام يديكِ أو وعاء الخفق الكهربائي، حتى يصبح العجين ناعم الملمس .

  • 17

    ضعي حبات اللوز في منتصف الغريبة .

  • 21

    ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم اخبزيها في فرن محمي على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، تأكدي أن قاعدة الغريبة لونها ذهبياً فقد تستغرق 5 دقائق أخرى .

  • 25

    انتبهي أن لا تتركيها أكثر من 30 دقيقة فسوف تحترق، وتكون بهذا الشكل .

  • 29

    اتركيها لتبرد على رف التبريد الشبكي لمدة 5 دقائق ثم قدميها، وبالهنا والشفا .

  • 33

    ملحوظة : لتخزين الغريبة ضعيها في وعاء محكم الغلق في مكان معتدل الحرارة وليس ساخناً حتى لا يذوب السمن الموجود في الغريبة .