الجبن القريش في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صبي الحليب في وعاء طهي كبير واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.

2. 5

   ارفعي الحليب عن النار عندما يبدأ في الغليان ثم صبي عصير الليمون والخل، قلبي جيداً.

3. 9

   اتركي الوعاء جانباً لمدة 5 دقائق.

4. 13

   سوف يكون بهذا الشكل.

5. 17

   ضعي الشاش القطني في وعاء آخر.

6. 21

   صبي خليط الحليب على الشاش القطني.

7. 25

   ارفعي الشاش من جميع الجوانب وصفيها جيداً من الماء الزائد.

8. 33

   اتركي الجبن مضغطوط بهذا الشكل في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

9. 37

   أزيلي الشاش القطني وقطعي الجبن إلى شرائح.

10. 41

    قدميه مع زيت الزيتون وشرائح الخبز والخضار.

11. 45

    استخدمي الجبن القريش ( الجبن الفلاحي ) في تحضير كثير من الحلويات مثل كيك الجبن والمشمش.