الفطير المشلتت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الطحين والملح ثم يتم سكب كوب من الماء عليهم ويبدأ العجن، ومع الحصول على عجين غير متماسك أو جاف جداً، يتم إضافة الماء بشكل تدريجي للحصول على عجين شديد المرونة لا يتمزق عند سحبه.

2. 2

   يترك العجين ليرتاح لمدة 10 دقائق فقط ثم قسمي العجينة إلى 6-8 كرات حسب الحجم المفضل للفطيرة، ويتم تسخين خليط الزبدة والزيت، ويتم غمس كرات العجين في الزبدة الدافئة وتترك لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.

3. 3

   يتم فرد الكرة الأولى بيديكِ لتكون رفيعة جداً بحيث يمكنك رؤية سطح الطاولة من خلالها، ويتم طيها على شكل مربع.

4. 4

   يتم فرد باقي كرات العجين وطيها مع وضع طبقة من الزبدة الدافئة بينهم.

5. 5

   يتم وضع الفطير في فرن محمى على درجة حرارة 550 فهرنهايت لمدة 10 دقائق عندما يبدأ الفطير في النفخ.

6. 6

   ?يتم تشغيل الشواية لتحمير السطح عند الانتهاء، ثم يُضاف القليل من الزبدة على الوجه ويغطى الفطير حتى لا يجف.

7. 7

   يقدم الفطير مع صوص الشوكولاتة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو