الفطيرة الدمشقية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الخميرة مع الماء والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.

2. 2

   ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد.

3. 3

   أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجن باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل.

4. 4

   قومي بدهن العجين بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

5. 5

   سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

6. 6

   أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

7. 7

   ?أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.

8. 8

   قومي بإضافة دبس الرمان والجوز والسماق وقلبي المزيج ثم ارفعي المقلاة عن النار.

9. 9

   مدّي العجين على سطح مرشوش دقيق لسماكة متوسطة ثم قطعيه لدوائر ومديه.

10. 10

    ?وزعي مقدار معتدل من الحشو وأغلقي الفطائر من الجوانب على شكل مثلث بإحكام.

11. 11

    ضعي الفطاير في صينية الفرن وأدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.

12. 12

    قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

مطاعم ذات صلة

توصيل

لولاز فوود

3.5

توصيل

مخبز وكافيه بانيه

3.5

توصيل

( لايتس كيتشن ( مغلق

3.5

توصيل

جاكز

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

عجينة السمبوسة بالنشا

عجينة السمبوسة بالنشا ... حضري وصفات العجين الخاصة بالسمبوسة بأسهل الخطوات، جربي طريقة سهلة لعجينة السمبوسة المقرمشة والهشة بالنشا، وقدميها على سفرتك ساخنة محشوة بحسب الرغبة شاهدي بالفيديو: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة

2023-10-17

خبز الفوكاشيا بالزيتون

خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  الخبز الإيطالي بالطماطم

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو