الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.

2. 2

   ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد.

3. 3

   أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجن باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل.

4. 4

   ادهني العجين بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

5. 5

   سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

6. 6

   أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

7. 7

   أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.

8. 8

   أضيفي دبس الرمان والجوز والسماق وقلبي المزيج ثم ارفعي المقلاة عن النار.

9. 9

   9. مدي العجين على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم قطعيها لدوائر ومديها.

10. 10

    10. وزعي مقدار معتدل من الحشو وأغلقي الفطائر من الجوانب على شكل مثلث بإحكام.

11. 11

    1ضعي الفطاير في صينية الفرن وأدخليها للفرن على حرارة 190 لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.

12. 12

    1قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

سلطة الأفوكادو والجرجير

سلطة الأفوكادو والجرجير

2023-10-17

المحمرة بالجوز مع دبس الرمان

المحمرة بالجوز مع دبس الرمان ... يحلو تقديم المقبلات الشامية الرائعة والمميزة بجانب أكلات المشاوي، جربي وصفة المحمرة السهلة بطعم دبس الرمان والجوز وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  محمرة شامية بالفيديو