أعدّ "الشيف" رامي الراميني هذا الطبق، في مطعم "زيرو فور" Zero Four ، بالرياض طبق مبتكر وسهل التحضير وكله لذة
المقادير
- 3 كوب الفطر (الطازج، منظف ومقطع)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة البقدونس (المفروم فرماً ناعماً)
- 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض)
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعي، في قدر مخصّصة للفرن، الفطر والزبدة، وانثري الملح والفلفل والبقدونس، واسكبي عصير الليمون. ثم اطهي الخليط داخل الفرن، لمدة نصف ساعة.
-
2
انثري الجبن فوق الخليط الساخن. وقدمّي الطبق على الفور.
-
4
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً