الفتة البتلو للعيد على طريقة الشيف حسن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقاً حتى يتحمص.

2. 2

   يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية.

3. 3

   يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل.

4. 4

   يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً.

5. 5

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر.

6. 6

   يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.

7. 7

   تضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.

8. 8

   يوضع الخبز في الطبق، ويوضع فوقه الأرز، ثم ترص قطع اللحمة.

9. 9

   توزع الصلصة على الوجه، وتقدم ساخنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة