طريقة عمل الفتة البتلو للعيد على طريقة الشيف حسن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفتة البتلو للعيد على طريقة الشيف حسن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقاً حتى يتحمص.

  • 2

    يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية.

  • 3

    يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل.

  • 4

    يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً.

  • 5

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر.

  • 6

    يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.

  • 7

    تضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.

  • 8

    يوضع الخبز في الطبق، ويوضع فوقه الأرز، ثم ترص قطع اللحمة.

  • 9

    توزع الصلصة على الوجه، وتقدم ساخنة.

وبهذه الطريقة تصنع فتة لحم العيد! لقد تفوق الشيف حسن على نفسه بهذا الطبق. إذا كنت تبحث عن شيء مميز لتحضيره في العيد، فهذا كل شيء.