الفراولة المغطاة بالشوكولاته الداكنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى حبات الفراولة الطازجة وجففيهم جيداً .

2. 5

   أذيبى الشوكولاته على حمام بخار مائى مع التقليب من حين إلى آخر حتى تصبح ناعمة تماماً (حوالى 5 دقائق) ثم ابعدى الوعاء عن النار وانقلى الشوكولاته إلى وعاء أصغر وهنا ابدئى فى غمس حبات الفراولة بالكامل فى الشوكولاته المذابة بحيث تتغطى من جميع الجهات .

3. 9

   على الفور انقلى حبات الفراولة المغطاة بالشوكولاته إلى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة وانتظرى حتى تتماسك الشوكولاته على الفراولة فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة ( أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ) .

4. 13

   فى هذا الوقت قومى باذابة الشوكولاته البيضاء على حمام بخار مائى بنفس طريقة إذابة الشوكولاته الداكنة ثم ضعى الشوكولاته البيضاء المذابة فى قمع للتزيين صغير الحجم وهنا ابدئى فى توزيعها على سطح الفراولة على شكل خطوط عشوائية .

5. 17

   ضعى الفراولة فى الثلاجة لمدة 5 دقائق أخرى ثم أخرجيها وقدميها ( سوف تكون مناسبة لحفلة رأس السنة ) .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 16 ديسمبر هو اليوم العالمى لأى شئ مغطى بالشوكولاته سواء فاكهة – مكسرات – كيك – حلويات – موالح – بسكويت ……..الخ .

أسئلة شائعة عن الوصفة