طريقة عمل الفول المدمس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفول المدمس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمي حبوب الفول المفضلة لديكِ سواء كان الحبة الكبيرة أو الصغيرة أو المزيج.

  • 5

    اغسلي حبوب الفول جيداً ثم ضعيها في وعاء كبير وصبي الماء بما يكفي لتغطيتها، ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق، ارفعي الوعاء عن النار وغطيه ثم اتركيه جانباً لمدة ساعة منقوع في الماء الساخن.

  • 9

    صفي الفول من الماء بعد ساعة واغسليه ثم ضعيه في وعاء طهي نظيف سعة 5 لتر.

  • 13

    أضيفي إليه باقي المكونات.

  • 17

    غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة مع التحريك كل ربع ساعة.

  • 21

    اهرسي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو مغرفة الشوربة.

  • 25

    أضيفي 1 فص ثوم المتبقي.

  • 29

    قلبي قليلاً واتركيه لينضج مدة 10 دقائق.

  • 33

    تناوليه ساخناً في وجبة الافطار يوم الجمعة مع الخبز العربي والسلطة.

  • 37

    تعرفي على طرق تقديم أطباق الفول اللذيذة.