الرئيسية
الوصفات
الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017

الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017

Name: الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 5 حبة فلفل أخضر هالبينو; زيت للقلي للحشو :; 2 ملعقة صغيرة زيت; 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون; 8/1 ملعقة صغيرة توابل; 2/1 حبة بصل كبيرة الحجم، مفروم ناعماً; 2 فص ثوم مفروم ناعم; 2/1 ملعقة صغيرة ملح; 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم; 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر; 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة; 3 حبة بطاطس، مقشرة ومسلوقة ومهروسة; 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعمة لخليط القلي :; 1 كوب نشا الذرة; 4/1 كوب طحين الأرز; 8/1 ملعقة صغيرة مزيج بودرة الثوم والبصل; 8/1 ملعقة صغيرة بكينج صودا; 4/1 ملعقة صغيرة ملح; 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا; 4/3 كوب ماء

منذ أسبوعين 137 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017 خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

5 حبة فلفل أخضر هالبينو
زيت للحشو :
2 ملعقة صغيرة زيت
0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
0.125 ملعقة صغيرة توابل
0.5 حبة بصل كبيرة الحجم، اً (مفروم ناعم)
2 فص ثوم (مفروم ناعم)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.125 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
3 حبة بطاطس، مقشرة و ومهروسة (مسلوق)
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة لخليط القلي :
1 كوب نشا الذرة
0.25 كوب طحين الأرز
0.125 ملعقة صغيرة مزيج بودرة الثوم والبصل
0.125 ملعقة صغيرة بكينج صودا
0.25 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
0.75 كوب ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
سخني قليل من الزيت في وعاء طهي ثم أضيفي البصل المفروم والصوم والتوابل وعصير الليمون، حركي المكونات حتى يلين البصل ثم أضيفي الملح والكركم والفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة، قلبي لمدة 30 ثانية.
5
أضيفي البطاطس المهروسة والكزبرة المفروم، حركي المكونات جيداً ثم اتركيها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
9
قطعي الفلفل الأخضر بشكل طولي وأزيلي البذور والخطوط البيضاء الموجودة بالداخل ثم قومي بحشو قرون الفلفل بخليط البطاطس، وافردي الخليط باستخدام أصابعك.
13
لعمل خليط القلي : اخلطي المكونات الجافة في وعاء صغيرة ثم أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخفق.
17
اغمسي الفلفل المحشو بالبطاطس في الخليط السابق ثم ضعيه مباشرة في زيت ساخن عميق وقلبي بعناية على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً.
21
صفي الفلفل على مناشف المطبخ الورقية ثم ضعيه في طبق التقديم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017؟

يستغرق تحضير الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017 حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017؟

تحتاج إلى 20 مكونات: 5 حبة فلفل أخضر هالبينو ، زيت للقلي للحشو : ، 2 ملعقة صغيرة زيت ، 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 8/1 ملعقة صغيرة توابل ، 2/1 حبة بصل كبيرة الحجم، مفروم ناعماً ، 2 فص ثوم مفروم ناعم ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم ، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة ، 3 حبة بطاطس، مقشرة ومسلوقة ومهروسة ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعمة لخليط القلي : ، 1 كوب نشا الذرة ، 4/1 كوب طحين الأرز ، 8/1 ملعقة صغيرة مزيج بودرة الثوم والبصل ، 8/1 ملعقة صغيرة بكينج صودا ، 4/1 ملعقة صغيرة ملح ، 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 4/3 كوب ماء.

لكم شخص تكفي وصفة الفلفل المقرمش بالبطاطس – رمضان 2017؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.