لفائف الكوسة بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رقيقة.

2. 5

   قومي بشواء الكوسة على الشواية أو في مقلاة طهي مع قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.

3. 9

   امزجي جبن الريكوتا والبارميزان في وعاء كبير وأضيفي الثوم المفروم ومزيج بودرة الثوم والملح والبيض والريحان.

4. 13

   افردي طبقة من صلصة المكرونة (صلصة البيتزا، صلصة مارينارا) في الجزء السفلي من طبق خزفي.

5. 17

   حركي مكونات الجبن مع البيض بشكل جيد.

6. 21

   افردي طبقة من خليط الجبن على سطح شرائح الكوسة ولفيها بشكل رول.

7. 25

   رصي رول الكوسة في الصينية.

8. 29

   وزعي الصلصة المتبقية على سطح الكوسة.

9. 33

   غطي الكوسة بمبشور الموتزاريلا.

10. 37

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

11. 41

    قدمي رول الكوسة بالجبن مع المكرونة.