الرئيسية
الوصفات
الدجاج الروسي

الدجاج الروسي

Name: الدجاج الروسي
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: ثلث كوب صوص صويا; ثلث كوب سكر بني; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون; ملعقتان كبيرتان عصير برتقال; ملعقة كبيرة صوص شطة حار; نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم; 3 فصوص ثوم مفرية; ربع ملعقة صغيرة كاري; 3 أوراك دجاج منزوعة الجلد والعظم

منذ 5 أيام 539 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الدجاج الروسي خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.33 كوب صوص صويا
0.33 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
ملعقة كبيرة صوص شطة (حار)
0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
3 فص ثوم مفرية
0.25 ملعقة صغيرة كاري
3 أوراك دجاج منزوعة الجلد والعظم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعي صوص الصويا مع السكر البني وعصير الليمون وعصير البرتقال وصوص الشطة وبودرة الثوم والثوم المفري والكاري في وعاء وقلبي جيدا لحين امتزاج المكونات وذوبان السكر.
2
ضعي المزيج السابق في كيس بلاستيكي، وضعي معه أوراك الدجاج، وحركيها جيدا داخل الكيس بحيث تغطى بالمزيج جيدا، ثم أخرجي الهواء الزائد من الكيس وأغلقيه، واتركيه بالثلاجة طوال الليل، أو لمدة 4 ساعات على الأقل.
3
سخني شواية على درجة حرارة أقل من المتوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
4
أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل البدء بالشي لمدة ربع ساعة، ثم استخرجي الأوراك من الكيس وضعي الصوص الزائد بمقلاة، واتركيه على النار يغلي لمدة دقيقة حتى يطهر من الجراثيم ولا يكون نيئا.
5
ضعي أوراك الدجاج على الشواية حتى تمام النضج (حوالي ربع ساعة لكل جهة)، مع نثر الصوص عليها أثناء الشي من حين لآخر وتقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الدجاج الروسي؟

يستغرق تحضير الدجاج الروسي حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات الدجاج الروسي؟

تحتاج إلى 9 مكونات: ثلث كوب صوص صويا، ثلث كوب سكر بني، ملعقتان كبيرتان عصير ليمون، ملعقتان كبيرتان عصير برتقال، ملعقة كبيرة صوص شطة حار، نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم، 3 فصوص ثوم مفرية، ربع ملعقة صغيرة كاري، 3 أوراك دجاج منزوعة الجلد والعظم.

لكم شخص تكفي وصفة الدجاج الروسي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.