الدجاج الروسي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج الروسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الروسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.33 كوب
صوص صويا
-
0.33 كوب
سكر بني
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
عصير برتقال
-
ملعقة كبيرة
صوص شطة
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
3 فص
ثوم مفرية
-
0.25 ملعقة صغيرة
كاري
-
3
أوراك دجاج منزوعة الجلد والعظم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي صوص الصويا مع السكر البني وعصير الليمون وعصير البرتقال وصوص الشطة وبودرة الثوم والثوم المفري والكاري في وعاء وقلبي جيدا لحين امتزاج المكونات وذوبان السكر.
-
2
ضعي المزيج السابق في كيس بلاستيكي، وضعي معه أوراك الدجاج، وحركيها جيدا داخل الكيس بحيث تغطى بالمزيج جيدا، ثم أخرجي الهواء الزائد من الكيس وأغلقيه، واتركيه بالثلاجة طوال الليل، أو لمدة 4 ساعات على الأقل.
-
3
سخني شواية على درجة حرارة أقل من المتوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
-
4
أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل البدء بالشي لمدة ربع ساعة، ثم استخرجي الأوراك من الكيس وضعي الصوص الزائد بمقلاة، واتركيه على النار يغلي لمدة دقيقة حتى يطهر من الجراثيم ولا يكون نيئا.
-
5
ضعي أوراك الدجاج على الشواية حتى تمام النضج (حوالي ربع ساعة لكل جهة)، مع نثر الصوص عليها أثناء الشي من حين لآخر وتقدم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.