الدجاج المشوي مع الجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير تتبيلة الدجاج : ضعى فى وعاء كلا من ( بشر وعصير الليمون – بشر وعصير البرتقال – زيت الزيتون – الخردل – العسل – الفلفل الاحمر – الثوم – الزعتر – الملح ) واخفقيهم معا بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى.

2. 5

   ضعى قطع الدجاج والجزر والتمر والبصل فى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد ويُفضل حفظهم فى كيس بلاستيكى قابل للغلق فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة.

3. 9

   بعد ذلك انقلى الدجاج وباقى المكونات الى صينية كبيرة وغطيها بورق الألومنيوم .

4. 13

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة وتحت الشواية لمدة 1 : 3 دقائق أو حتى يأخذ جلد الدجاج اللون البنى .

5. 17

   انقلى الدجاج والجزر وباقى المكونات إلى طبق التقديم وزينه بالبقدونس المفروم والفستق والبصل الأخضر وقدميه على الفور .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 1000 كالورى .