يقدم لك مطبخ سيدتي طبق الدجاج الحلو والحامض في وصفة واحدة، أعديها وشاركينا رأيك بها
المقادير
- 10 جم فليفلة خضراء (لخلطة الفليفلة المشكّلة)
- 10 جم الفليفلة الصفراء (لخلطة الفليفلة المشكّلة)
- 10 جم الفليفلة الحمراء (لخلطة الفليفلة المشكّلة)
- 10 جم الكراث (لخلطة الفليفلة المشكّلة)
- قليل ملح (للدجاج المقلي)
- ملعقة صغيرة سكر (الأبيض، للدجاج المقلي)
- 12.5 جم بودرة الخضر المجفّفة (للدجاج المقلي)
- 60 جم البيض (للدجاج المقلي)
- 100 جم نشاء البطاطس (للدجاج المقلي)
- 50 مل لتراً الزيت (للقلي، للدجاج المقلي)
- 0.5 كيلو صدر الدجاج (المخلية من العظام، للدجاج المقلي)
- 25 جم الفلفل المشكّل
- 800 جم الدجاج (المقلي)
- قليل الكزبرة (أوراق)
- 5 جم نشاء البطاطس
- 25 مل الزيت (للقلي)
- 100 جم أناناس
- 110 جم فليفلة خضراء
- 110 جم الفليفلة الصفراء
- 300 مل الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة (Sweet and sour sauce)
خطوات التحضير
-
1
لإعداد الدجاج: يقطّع الدجاج إلى شرائح صغيرة، يغسل جيداً، ويوضع في وعاء نظيف، ثم يغمس في البيض المضاف إليه التوابل ونشاء البطاطس، وتزال الكمية الزائدة من النشاء. يضاف الزيت إلى المقلاة، وحين يسخن يقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على