طريقة عمل الدجاج بالتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 دجاجة ( 1800 – 2000 جم )
- 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 4 جم فص ثوم كبيرة الحو (مفروم)
- 1 حبة تفاح، (مقطع شرائح)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 ثوم معمر (مفروم)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزبدة والثوم المفروم والثوم المعمر في قدر طهي صغير على نار منخفضة الحرارة.
-
5
ضعي الدجاجة في صينية خبز غير لاصقة مدهونة بكمية وفيرة من الزبدة ثم ادهنيها من جميع الجوانب بزبدة الثوم ورشي الملح والفلفل، وقومي بحشوها بالتفاح.
-
9
قومي بربط أفخاذ الدجاج باستخدام خليط المطبخ، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة في الرف الأوسط من الفرن، غطي الدجاج بالسائل الناتج عنه كل 15 دقيقة.
-
13
اتركي الدجاج مدة 15 دقيقة قبل التقطيع، قدمي الدجاج المشوي بالثوم والتفاح مع الأرز بالمكسرات.