طريقة عمل الدجاج باللبن الرايب والخبز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج باللبن الرايب والخبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 شريحة الخبز الأبيض
- 1 كوب اللبن الرايب
- 1 ملعقة شاي صلصة الفلفل ال (حار)
- والملح والفلفل الأسود
- 34 كوب 3 / 4 جبن البارميزان الإيطالي (مفروم)
- 1 ملعقة شاي الزعتر المجفف
- 4 أجزاء من الدجاج
خطوات التحضير
-
1
سخن الفرن إلى 200 درجة نحضر صينية الخبز مفروشة بورق الخبز
-
2
نقوم بطحن قطع الخبز حتي يصبح فتات خشنة
-
3
في وعاء كبير نضع اللبن الرايب ونضيف إليه صلصة الفلفل الحارة 3 / 4 ملعقة شاي من الملح و 1 / 2 ملعقة شاي فلفل
-
4
في وعاء أخر يخلط الخبز المطحون مع جبن البارميزان الإيطالي الزعتر و 1 / 8 ملعقة شاي فلفل ويقلب
-
5
يوضع قطع الدجاج في خليط اللبن ونقوم بتغميسها جيدا في اللبن
-
6
ثم نضعها في وعاء خليط الخبز والجبن ونقوم بتغليفها جيدا
-
7
نقوم برص القطع في صينية الخبز ونضعها في الفرن حتي تصبح الدجاج لونه بني ذهبي حوالي 35دقيقة أو إلي أن تطهي جيداً وتقدم معها البطاطس المهروسة