الدجاج بالهليون والسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   دقي صدور الدجاج باستخدام مدقة اللحوم لتصبح شريحة رقيقة ثم تبليها بالملح والفلفل.

2. 5

   افردي طبقة من الجبن فوق الدجاج.

3. 9

   وزعي طبقة من السبانخ المفروم.

4. 13

   أضيفي حوالي 3 ساق من الهليون فوق السبانخ، ثم لفي الدجاج بشكل رول واغلقيه باستخدام مسواك خشبي صغير أو خيط الطبخ.

5. 17

   سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي قليلاً، أضيفي رول الدجاج لمدة 6 دقائق والجانب الثاني لمدة 5 دقائق، ثم صبي المرق وغطي المقلاة.

6. 21

   اتركي الدجاج لينضج تماماً ثم أزيلي المسوك الخشبي أو خيط الطبخ وقطعي الدجاج إلى شرائح.

7. 25

   قدمي رول الدجاج بالهليون مع الأرز أو المكرونة.