طريقة عمل الدجاج على الطريقة اليونانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج على الطريقة اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 68 قطعة 6 - 8 الدجاج
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون ال (طازج)
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة توابل يونانية
- 1 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
أزيلي الجلد والعظام الزائدة .
-
9
ابشري الليمون .
-
13
في كوب القياس، امزجي جميع المكونات بشكل جيد .
-
17
ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم صبي التتبيلة، اغلقي الكيس وحركيه بشكل جيد، ثم ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
-
21
اشوي الدجاج على الشواية أو في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج .
-
25
قدمي الدجاج مع السلطة اليونانية .