لدايت بدون حرمان .. كنافة بالجبن اللايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالزيت.

2. 2

   نبدأ بتحضير الشربات .. في وعاء على نار هادئة، نضع السكر والماء، ونقلبهم جيداً.

3. 3

   نترك الشربات على نار متوسطة حتى يبدأ الغليان، ثم نضيف عصير الليمون وماء الزهر وما الورد، ونقلبهم حتى يصبح لونه ذهبي.

4. 4

   نرفع الشربات من النار، ونضعه جانباً ليبرد.

5. 5

   نضع نصف كمية الكنافة في الصينية، ونضغط عليها جيداً لتتماسك.

6. 6

   نراعي أن تكون الطبقة الأولى من الكنافة لها حافة على جوانب الصينية.

7. 7

   نوزع الجبنة الموزاريلا  فوق الكنافة، ثم نضع باقي كمية الكنافة، ونضغط عليها جيداً لتتماسك.

8. 8

   ندخل الكنافة الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   نصب نصف كمية الشربات البارد فوق الكنافة، ثم نقلبها ونصب باقي الشربات.

10. 10

    نقطع الكنافة بالجبنة، ثم نزينها بالفستق، ونقدمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.