طريقة عمل لدايت بدون حرمان .. كنافة بالجبن اللايت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لدايت بدون حرمان .. كنافة بالجبن اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو كنافة
- 0.5 كيلو جبنة موزاريلا قليلة الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 6 فق مطحون للتزيين (اختياري)
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (ملعقة شاي)
مل وصفة مشابهة: طريقة عكنافة بالجبنة
- يجب أن يكون الشربات بارد والكنافة ساخنة.
- 0.5 تقسيم الشربات على ين لنسقي به الكنافة لأن الجبنة تمثل طبقة شبه عازلة؛ لذلك يجب أن نضع الشربات على كل على حدة.
- مل يجب عحافة للطبقة الأولى من الكنافة لتمنع الجبنة من اللالتصاق بالصينية.
- الكنافة تمد الجسم بالدفء والطاقة الضرورية للجسم خلال اليوم.
- 320 قطعة تحتوي ال المتوسطة من الكنافة بالجبنة على سعر حراري. (100 جرام)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالزيت.
-
2
نبدأ بتحضير الشربات .. في وعاء على نار هادئة، نضع السكر والماء، ونقلبهم جيداً.
-
3
نترك الشربات على نار متوسطة حتى يبدأ الغليان، ثم نضيف عصير الليمون وماء الزهر وما الورد، ونقلبهم حتى يصبح لونه ذهبي.
-
4
نرفع الشربات من النار، ونضعه جانباً ليبرد.
-
5
نضع نصف كمية الكنافة في الصينية، ونضغط عليها جيداً لتتماسك.
-
6
نراعي أن تكون الطبقة الأولى من الكنافة لها حافة على جوانب الصينية.
-
7
نوزع الجبنة الموزاريلا فوق الكنافة، ثم نضع باقي كمية الكنافة، ونضغط عليها جيداً لتتماسك.
-
8
ندخل الكنافة الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
9
نصب نصف كمية الشربات البارد فوق الكنافة، ثم نقلبها ونصب باقي الشربات.
-
10
نقطع الكنافة بالجبنة، ثم نزينها بالفستق، ونقدمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.