طريقة عمل البيتي فور – عيد الفطر

طريقة عمل البيتي فور – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتي فور – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب 1 سكر
• 0.25 كوب 5 طحين لجميع الأغراض
• 2 كوب زبدة غير مملحة
• 2 بيضة ( كبيرة الحجم )
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• برش قشر ليمونة واحدة
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
• حبيبات السكر الملونة

خطوات التحضير

• 1

  أولاً قومي ببرش الليمونة برشاً ناعماً، وفي وعاء الخفق الكهربائي اخفقي السكر والزبدة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كلا من ( البيض، خلاصة الفانيليا، عصير الليمون، برش الليمون، الملح ) استمري في الخفق على سرعة عالية لمدة 5 دقائق .

• 5

  اخفضي السرعة ثم أضيفي الطحين .

• 13

  استخدمي قطاعات الكوكيز أو أداة تزيين الكيك، الموضحة بالصورة .

• 25

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 190 درجة مئوية = 375 درجة فهرنهايت لمدة 16 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

• 29

  اتركي البيتي فور ليبرد تماما .

• 33

  قومي بتخزينه في وعاء زجاجي محكم الغلق .

• 37

  لتزيين البيتي فور : قومي بتلوين حبيبات السكر ( بلورات السكر ) بألوان الطعام ( إضافة 2 – 3 نقاط من كل لون على كوب سكر ) .

• 41

  ضعي قليل من المربي في منتصف وردات الكوكيز، ثم رشي السكر الملون، اتركيه ليجف تماما .

• 45

  بإمكانك تغليف البسكويت في أكياس بلاستيكية مغلقة بشرائط الستان الملونة، وقدميها لأحبابك كنوع مميز من هدايا العيد .

• 49

  قدميه لضيوفك مع حلويات العيد ، وبالهنا والشفا .