طريقة عمل البطاطا المهروسة بالسمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطا المهروسة بالسمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى قدر متوسط الحجم كلا من ( البطاطا – الثوم – الروزمارى – قشر الليمون – الحليب الكامل الدسم – الملح – الفلفل الأسود) .

  • 5

    ارفعى البطاطا على نار متوسطة تميل إلى العالية حتى يغلى الحليب .

  • 9

    بمجرد أن يغلى الحليب تطهى البطاطا وهى مغطاة حتى تنضج وتصبح طرية جداً .

  • 13

    أضيفي مكعبات السمك إلى البطاطا ويتم الطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج السمك .

  • 17

    ابعدى القدر عن النار وتخلصى من الروزمارى وقشر الليمون ثم قومى بهرس البطاطا مع السمك المسلوق باستخدام الشوكة حتى يتحول الهريس إلى هريس سميك ودسم ، أعيدى هريس البطاطا والسمك إلى النار مرة أخرى مع التقليب على نار متوسطة حتى يتحول إلى ما يشبه العجينة .

  • 21

    يُقدم هذا النوع من المقبلات كنوع من الغموس أو ساندويتشات .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى عمل 1 كوب من هريس البطاطا والسمك ويحتوى على 311 كالورى .