البطاطا المهروسة بالسمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى قدر متوسط الحجم كلا من ( البطاطا – الثوم – الروزمارى – قشر الليمون – الحليب الكامل الدسم – الملح – الفلفل الأسود) .

2. 5

   ارفعى البطاطا على نار متوسطة تميل إلى العالية حتى يغلى الحليب .

3. 9

   بمجرد أن يغلى الحليب تطهى البطاطا وهى مغطاة حتى تنضج وتصبح طرية جداً .

4. 13

   أضيفي مكعبات السمك إلى البطاطا ويتم الطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج السمك .

5. 17

   ابعدى القدر عن النار وتخلصى من الروزمارى وقشر الليمون ثم قومى بهرس البطاطا مع السمك المسلوق باستخدام الشوكة حتى يتحول الهريس إلى هريس سميك ودسم ، أعيدى هريس البطاطا والسمك إلى النار مرة أخرى مع التقليب على نار متوسطة حتى يتحول إلى ما يشبه العجينة .

6. 21

   يُقدم هذا النوع من المقبلات كنوع من الغموس أو ساندويتشات .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى عمل 1 كوب من هريس البطاطا والسمك ويحتوى على 311 كالورى .