طريقة عمل البصل المحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البصل المحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بصلة (كبير الحجم)
- 2 كوب لبن رائب
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 1 لتراً زيت (للقلي)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
5
ضعي شرائح البصل في صينية بايركس.
-
9
صبي اللبن الرائب على البصل.
-
13
اغمسي البصل في اللبن باستخدام شوكة طعام ثم اتركيه منقوع لمدة ساعة على الأقل.
-
17
اخلطي المكونات الجافة في وعاء وضعيه جانباً.
-
21
سخني الزيت على حرارة 375 درجة فهرنهايت ثم خذي مقدار من البصل، باستخدام ملقط طعام.
-
25
غطي البصل بخليط المكونات الجافة.
-
29
ارفعي البصل من الطحين.
-
33
قلبيه لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
37
ارفعيه جانباً على منشفة المطبخ الورقية وكرري ذلك في الكمية المتبقية.
-
41
قدميه على سفرتك اللذيذة أو زيني به الأطباق الرئيسية والمعجنات الهشة.
-
45
تعرفي على وصفات البصل مثل : حلقات البصل المقرمشة بالفرن، وردات البصل ، البصل المكرمل، وردة البصل المقلية.