البرجر البيتي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مُحضّر الطعام (الكبة) يُوضع اللحم المفروم مع البصل ويُضرب الخليط حتى يتجانس.

2. 2

   تُضاف التوابل والبيض للخليط، ويُخفق مرة ثانية حتى تتجانس المكونات.

3. 3

   يُوضع خليط اللحم في طبق عميق ويُضاف البقسماط، النشا والدقيق ويُخلط باليد جيداً.

4. 4

   يُترك خليط البرجر في الثلاجة لمدة ليل كاملة ليتماسك.

5. 5

   يُشكل البرجر في صورة أقراص دائرية متوسطة الحجم.

6. 6

   يُحفظ البرجر في أطباق بالفريزر، ويمكن قليه أو شوائه مباشرةً.

7. 7

   يُقدم البرجر في ساندويتشات مع شرائح الخس والجبن والطماطم، أو حسب الرغبة.