البرجر العربى – وصفات عيد الأضحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى اللحم المفروم فى وعاء كبير وأضيفي له (الملح – الفلفل الأسود – بهارات البرجر – البقسماط ) واعجنيهم معا بيديكى بشكل جيد جدا .

2. 5

   شكلى اللحم الى 3 : 4 أقراص مستديرة قليلة السمك ( سمك ربع سم تقريبا ) .

3. 9

   سخنى القليل من الزبدة فى شواية أو مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم ضعى برجر اللحم وقلبيه على الجانبين حتى ينضج تماما .

4. 17

   ضعى فوق الخس شريحة أو شريحتين من الطماطم ثم ضعى فوقها بطاطا مقليه والقليل من الكاتشاب وأخيرا أغلقى الساندوتش .

5. 21

   قدمى ساندويتشات البرجر على الطريقة العربية فى عيد الأضحى المبارك بدلا من شراؤها جاهزة .

6. 25

   كل عام وأنتم بخير .