طريقة عمل الباذنجان على البخار بالطريقة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان على البخار بالطريقة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة باذنجان (كبير الحجم)
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الم (حار)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مقلى
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة سكر بنى
- 1 ملعقة صغيرة صلصة (حار)
- القليل من الثوم المعمر أو البصل الاخضر ال (مفروم)