الباوند كيك – الكيكة الدسمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق البيض مع الفانيليا على حدة ثم تخفق الزبدة جيدا ويضاف اليها السكر ويخفق جيدا مع الزبدة ثم يضاف اليه البيض المخفوق ويخفق الجميع مع بعض

2. 2

   يضاف البيكنج بودر الى الدقيق ويضاف الخليط بالتدريج وعلى سرعة الخفاق البطيئة أو بملعقة مسطحة بحركة دائرية من اسفل الخليط الى الاعلى بحرص

3. 3

   يضاف الحليب بالتدريج ثم يسكب الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وتوضع فى فرن ساخن معتدل الحرارة وفى الرف الاوسط ولا يفتح باب الفرن لال بعد ¼ ساعة أو أكثر حتى لا تهبط الكيكة وتترك لمدة 20 دقيقة تقريبا أو الى ان تنضج تماما