طريقة عمل الأرز المقلى بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز المقلى بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اقلى البيض فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم اتركيه جانبا .

  • 5

    باستخدام الووك أو مقلاة كبيرة اقلي الزنجبيل والبازلاء والذرة حتى تفوح رائحتهما .

  • 9

    ثم أضيفي الى الخضار الارز الطويل الحبة والمطبوخ على البخار والبارد وقلبي بعناية من اسفل الى أعلى حتى لا تنكسر حبات الأرز .

  • 13

    أضيفي الى الأرز البيض المقلى والبصل الأخضر المفروم وقلبي حتى تصبح جميع المكونات ساخنة .

  • 17

    ضعى الأرز فى طبق التقديم وزينيه بالسمسم المحمص .

  • 21

    قدمى الارز الصينى المقلى بالبيض والخضار مع الدجاج الصينى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : الأرز الصينى هو نفسه الباييلا الأسبانية ويمكن الاستغناء تماما عن البيض المقلى واستبداله باللحم أو الدجاج أو الجمبرى .