الأرز المقلى بالبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقلى البيض فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم اتركيه جانبا .

2. 5

   باستخدام الووك أو مقلاة كبيرة اقلي الزنجبيل والبازلاء والذرة حتى تفوح رائحتهما .

3. 9

   ثم أضيفي الى الخضار الارز الطويل الحبة والمطبوخ على البخار والبارد وقلبي بعناية من اسفل الى أعلى حتى لا تنكسر حبات الأرز .

4. 13

   أضيفي الى الأرز البيض المقلى والبصل الأخضر المفروم وقلبي حتى تصبح جميع المكونات ساخنة .

5. 17

   ضعى الأرز فى طبق التقديم وزينيه بالسمسم المحمص .

6. 21

   قدمى الارز الصينى المقلى بالبيض والخضار مع الدجاج الصينى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : الأرز الصينى هو نفسه الباييلا الأسبانية ويمكن الاستغناء تماما عن البيض المقلى واستبداله باللحم أو الدجاج أو الجمبرى .