طريقة عمل الأرز بالشعيرية المصرى – وصفات زيادة الوزن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالشعيرية المصرى – وصفات زيادة الوزن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم أرز مصري قصير الحبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 60 جم شعيرية مكسرة
- 3 كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأرز إلى أن يصبح الماء صافي تماماً ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.
-
9
قومي بتحمير الشعيرية في الزيت والزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً ( تُحرك باستمرار حتى لا تُحرق )، ثم أضيفي الأرز المصفى وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
-
13
أضيفي بحذر الماء الساخن والملح، وحركي قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ( يجب أن لا يرفع الغطاء أثناء هذه المدة ).
-
17
حركي الأرز بالشوكة ثم ضعيه في طبق التقديم.
-
21
زيني الطبق بشرائح الخيار.
-
25
نصيحة لذيذة : جربي تحضير الأرز بالشعيرية مع مرق البامية والفاصوليا الخضراء.
-
29
صحة وهنا.